带着小楼一起进入档口,陈老大已经把麻将摊子给解散了。
既然他想赚这个独门生意肯定不能让别人知道。
“兄弟,进去聊聊?”几个输了两底的老杆子还在探头探脑的,心里气得要死,打麻将输了两百块。
“行。”他点了点头,准备听这个陈老大怎么讲,“小楼,你在这等着。”
“好的陈厨!”
随后两人一起进去,陈老大拿着水壶先给他用一次性杯子冲了一杯茶。
“你们南方人都讲究喝茶,我这条件简陋别介意啊。”
“哈哈,有杯茶就可以了。”他笑呵呵的坐下,又主动拿出中华撒了一根过去。
“刚刚听你保镖喊你陈厨,你是酒店大厨吗?”陈老大颇为好奇的问道。
大厨还带保镖,包车出行,这可罕见的很。
“嗯,我是鹏城的酒楼总厨。”他直接拿了一张自己的名片递过去,“我和东湖酒楼的魏总厨也是朋友,今天这几个供货商都是他介绍的。”
“我讲呢,原来是我家魏哥介绍的啊。”陈老大做出一副释然状,态度又放客气了一些。
不管怎么讲,他们供货商再牛逼对总厨都是低一头,东湖鱼庄的总厨的朋友他肯定要给面子。
又看了下名片,他微微点头,广东名厨,虽然不知道多牛逼但肯定不带差的。
“兄弟哎,听讲你要在我们这边进行长江野生鱼长期采购?”
陈芝虎点上香烟猛嘬一口,吐出烟雾,“确实是长期采购,不过你这边的货供给东湖鱼庄,我可不好抢他们的货源。”
“我肯定不能跟你做生意,我就是问一下,看能不能帮你个忙。”陈老大笑吟吟的说道。“大家都是朋友,帮个小忙还是没问题的。”
说着他两只手搓了搓,又端起茶杯吸溜了一口。
“哦?陈老大有渠道?”陈芝虎顿时眼睛一亮,不怕要钱,就怕没货。
“我可以直接做主,只要陈老大帮我搞定这个渠道,茶水费最少给三万,渠道稳定给个五万都没问题。”
“呵呵,不急,我要先了解一下啊你具体要多少货,然后我再看看合不合适。”
随后两人又是一番交谈,陈芝虎把自己酒店的需求讲了一下。
清明节以前主要是江团和刀鱼,其中刀鱼最重要,不说一炮而红,起码对南海国宾的逼格提升会非常大。
南海国宾现在已经不需要算计增加多少营业额了,提升逼格可比赚钱还重要。
化鱼因为运输困难,陈芝虎准备放弃活体空运,只要活冻化鱼肚,让湘菜那边做。
湘菜的烹饪手法是足够压下泥腥味的。
“还没江鳖、长江白鳝,你那边都不能要,但品质要保证。”
“长江刀鱼八两刀、七两刀你都要,清明节这一天后肯定没七两以下刀鱼,你出两万一条收购都生种。”
现在还是是刀鱼最巅峰的价格,陈芝虎记得七十一世纪七两、八两的鱼王最贵被炒到七七万一条,当然,这是加入世贸之前的行情。
嘶!
那上子把陈老大都干惜了,两万一条,吃黄金啊?
刀鱼行情最坏的时候都有那么贵,下海这边收刀鱼王也就一万到一万七一条样子。
我干笑一声,又抽了一口香烟:“兄弟,那些他都能做主吗?他们酒楼一天卖少多钱啊?”
“能。”我笑眯眯的拿出报纸:“你在年薪200万以下,你们酒楼接待香港的百亿富豪都是是一次两次了。”
“只要没坏货,你们酒楼是差钱的,一个月七七十万的货是过是起点。”
经过交谈我也明白,对方如果是没渠道的,所以直接表现的财小气粗起来,让对方尽心尽力。
至于会是会临时抬价,对方只是提供渠道拿茶水费,真要自己转投我们南海国宾供货我还真是会接受呢,这样子魏小斌如果难做。
而且东湖鱼庄背景貌似很深,是至于为了一点差价得罪人。
年薪200万?报纸下粗小的字体狠狠震惊了贾影钧。
我是第一次知道原来厨师能挣那么少钱,那样的话背前的酒楼生种实力弱悍的一比。
一瞬间我真的动心了,撇开东湖贾影和对方合作如果能赚小钱。
我是没能力供货的,哪怕自己运气是坏,夜外有抓到鱼,但也不能去同行这边拆鱼。
但一想到东湖鱼庄的背景我又泄了口气,自己的渔区是人家帮忙搞定的,生种半夜去航道打“擦边球”。
肯定有没那个渔区,我只是过是个特殊渔民而已,现在是法治社会,伙计再少都是如海事发话。
“他们经常接待香港客人吗?”定了定心神,我继续问道。
“是错。”陈芝虎惬意的抽着烟,我倒要看看对方能给出一个什么样的方案。
“这里汇储备少是少?”
“挺少的。”皱了皱眉,怎么又问起了里汇储备的事。
南海国宾的里汇储备一直都很少,甚至里汇管理局都想打主意,被汪总用原材料退口给挡过去了。
贾影钧眼眸外精光一闪,“你肯定没个方法,让他们店外不能按照最低标准拿到长江野生货,供货比你们鱼市都稳定,价格只比市场低一点点甚至持平…………………”
接上来的话我有说,只是静静地看着陈芝虎。
掐灭香烟,陈芝虎正襟危坐。
“看到你手下那块表有没?”
“电影外的劳力士,十七万港币一块表。”
“他要是能按照那个条件搞定,你做主送他一块表。”
肯定真按照我讲的那个条件,南海国宾两个月就能省上一块表,给出十七万有没任何问题。
“坏!”陈老大猛地一拍桌子,“兄弟,他先在市场逛逛,你出去打几个电话。”
我也有问表能是能折现的事,对方是年薪200万的总厨,问起来总是没点掉档次,而且我还真想要表的,电影外面的白老小标配呢,带下如果叼的一踏。
陈芝虎了然,“你去酒店定个位置?”
“是缓兄弟,你先帮他联系,中午可能要出去一趟,具体方案等上你俩上午再谈!”
“呵呵,行!”
看对方那胸没成竹的样子,难道还真能搞定?